Lợn Mán nướng lá bưởi non - Ăn ngon mới biết người sành

Ấy vậy mà có những món ăn tưởng dân dã mà khó tìm, nó giản dị đó, đơn sơ đó nhưng gói bọc trọn vẹn tinh thần ẩm thực miền Tây Bắc Cty cổ phần BigOn. Tại Bếp Mường Quán – số 8 Cao Đạt, Hai Bà Trưng, Hà Nội, thực khách đến đây vì thực đơn giản dị chỉ vón vẹn không quá 15 món, cũng có khách hàng tới đây vì món ăn duy nhất phục vụ tại Hà Nội: Món lợn Mán nướng lá bưởi.

Nguyên liệu để làm nên món ăn này cũng dân dã như chính tinh thần người tây Bắc; Thịt lợn vùng cao và lá bưởi non Ngọc trinh. Thịt lợn là loại lợn được chăn thả tự nhiên trên lưng chừng núi, chúng ăn những loài cây dại, thảo dược và côn trùng nhỏ nên thịt có vị thơm bùi đặc trưng, lớp bì dầy, khi chế biến giòn sần sật. Phần thịt nạc chắc, đậm đà, lớp mỡ trong, giòn sần sật, béo mà không ngấy. Thịt lợn khi chế biến được cắt miếng vừa ăn, tốt nhất là chọn loại ba rọi xen kẽ lớp bì –mỡ-nạc thành đường chỉ hấp dẫn, ướp với chút muối rang, tiêu tươi nguyên hạt, mắc khén, thảo dược và để một lúc cho vị thơm mặn mòi ngấm vào từng thớ thịt. Trong khi chờ thịt ướp, người nội trợ Tây Bắc bước vội ra vườn, kiếm cây bưởi đào xanh vỏ đỏ lòng, chọn những lá bưởi non còn chưa kịp lên hết màu diệp lục. Lá bưởi non còn nguyên vị thơm the the đặc trưng của bưởi, lại mềm mại hấp dẫn.

Trên bếp than hồng đượm lửa, từng miếng thịt ướp được gói trong những chiếc lá bưởi non, kẹp que tre đặt trên lửa liu riu cháy. Từng giọt mỡ chảy xuống tí tách dậy mùi thơm hấp dẫn. Thịt lợn gói trong lá bưởi chín hơi, ngậm đậm mùi thơm thanh nhẹ của loài cây dân dã, người đứng bếp vừa cời than, vừa xoay tròn que tre cho đến khi thịt chín, lơp bì giòn nổ bung lách tách, thịt nạc dậy mùi thơm nức mũi. Phía bên kia nhà, ninh xôi cũng vừa chín, dậy vị nếp nương vang xóm núi rừng.

Lợn nướng lá bưởi ngon nhất là ăn khi vừa chín, lớp bỉ thịt còn giòn tan, mỡ cháy xèo xèo, thịt thơm mùi núi rừng, mùi lá bưởi tươi hái trong một sáng sương mù. Ăn đến đâu, biết đến đó, thêm ché rượu cần hay chén rượu mơ đá nhẹ hương mà quyến rũ, người ta mới biết khía cạnh tinh tế của một miền cao núi đá. Để ăn no, thịt lợn nướng lá bưởi ăn kèm xôi nếp nương đồ cùng lá nếp vừa ngon, lại say, say không phải vì rượu, say vì thức ngăn ngon, say vì ánh lửa bập bùng một chốn thôn quê.

Tại Hà Nội, mỗi ngày nhà hàng bếp Mường chỉ phục vụ 30 suất lợn nướng lá bưởi bên cạnh những món ăn như lợn mán 7 món, lợn hấp sả…v…v…để được phục vụ món ăn đầy quyến rũ này, bạn chỉ có thể đặt trước với nhà hàng.

Địa chỉ cho bạn:

Để tìm hiểu thêm về Bếp Mường Quán, bạn có thể truy cập website: http://bepmuong.vn/ và đừng quên chương trình khuyến mãi có 1-0-2 trong tháng 7 này: Nhà hàng tặng ngay 200.000 VND cho mỗi bàn khách từ 4 người trở lên. Để được phục vụ tốt nhất, quý khách vui lòng đặt chỗ trước theo số hotline:0936 310 627.

Địa chỉ cho bạn:

Bếp Mường Quán

Số 8 Cao Đạt- Lê Đại Hành (gần Vincom Bà Triệu)

Liên hệ đặt bàn : 0936 310 627 - 046 266 4567

Website: http://bepmuong.vn/

Facebook: facebook Cty cổ phần BigOn.com/BepMuong

Nguồn : http://www.24h.com.vn/am-thuc/lon-man-nuong-la-buoi-non-an-ngon-moi-biet-nguoi-sanh-c460a645513.html

Những tai nạn thảm khốc của máy bay ATR72

Cùng điểm lại một số tai nạn hàng không nghiêm trọng liên hệ tới loại máy bay ATR72.

1, Chuyến bay 4184 của American Eagle rơi, 68 người thiệt mạng

Vào ngày 31/10/1994, chiếc máy bay ATR72 mang số hiệu 4184 trên của hãng hàng không American Eagle bị rơi do thời tiết giá lạnh khi đang bay từ Indianapolis đến Chicago Mỹ Ngọc trinh Cty cổ phần BigOn. Nó đã lao thẳng xuống ở độ cao hơn 3.000 mét khi gần tới sân bay quốc tế O'Hare, Chicago, bang Illinois, Mỹ.

Một chiếc ATR72 của hãng hàng không American Eagle 

Hệ thống làm tan băng bảo vệ ở cánh máy bay đã bị đóng băng do thời tiết thời tiết xấu. Băng đọng trên cánh khiến chiếc máy bay chao đảo, mất độ cao trước khi mất lái và lao thẳng xuống một cánh đồng gần thành phố Roselawn , bang Indiana. Tất cả 64 hành khách và 4 thành viên phi hành đoàn đã thiệt mạng.

2, Máy bay của TransAsia Airways rơi ngoài biển Đài Loan năm 2002

Ngày 21/12/2002, một chiếc ATR72 cũng của hãng hàng không TransAsia Airways mang số hiệu 791 đã gặp sự cố khi đang trên đường bay từ Đài Bắc tới Ma Cao. Theo Cơ quan Hàng không Đài Loan, nguyên nhân chính dẫn tới tai nạn là do băng đọng quá nhiều trên cánh của máy bay dẫn tới tình trạng mất kiểm soát.

Máy bay ATR72 của hãng TransAsia Airways, Đài Loan

Các nhà điều tra cho rằng, phi công đã không ý thức được tình trạng nguy hiểm của chiếc máy bay nên không phản ứng kịp thời. Chiếc phi cơ 791 đã lao xuống vùng biển cách thành phố Magong của Đài Loan 17km, khiến cả hai phi công thiệt mạng.

3, Máy bay gặp nạn ngoài biển Italia, 16 người chết

Khi đang trên đường bay từ Italy tới Tunisia, chiếc máy bay 1153 của hãng hàng không Tuninter bị cạn nhiên liệu và lao xuống biển. 16 người trong tổng số 39 người trên máy bay đã thiệt mạng.

Chiếc ATR72 của Tuninter

Theo kết quả điều tra, khi bơm nhiên liệu các nhân viên kĩ thuật đã nhầm lẫn chiếc ATR72 gặp nạn với một chiếc ATR 42 khiến lượng nhiên liệu không đủ cho lộ trình.

4, Máy bay của Bangkok Airways chệch đường băng, 41 người bị thương

Ngày 4/8/2009, chiếc máy bay ATR 72-212A của hãng hàng không Bangkok Airways lao khỏi đường băng trước khi đâm thẳng vào một tháp điều khiển cũ tại sân bay thành phố Samui trong chuyến bay số hiệu 266.

Xác chiếc ATR72 của Bangkok Airways gặp nạn năm 2009

Vụ tai nạn khiến một trong hai phi công tử nạn tại chỗ. Người còn lại mắc kẹt trong khoang lái suốt 2 giờ sau đó. Cú đâm trực diện quá mạnh khiến 41 hành khách bị thương. Chiếc máy bay trở thành phế liệu do hư hại nặng trong vụ tai nạn. Hiện nay phần thân máy bay đang nằm lại bên một con đường ở phía nam thành phố Koh Samui.

5, Tai nạn rơi máy bay thảm khốc ở Cuba, 68 người chết

Chuyến bay số 883 của Aero Caribbean là một chuyến bay thường lệ từ Haiti đến Cuba. Ngày 4/11/2010, chiếc máy bay ATR-72-212, số đăng ký là CU-T1549 đã rơi ở tỉnh miền trung Cuba Sancti Spíritus.

Chiếc máy bay ATR72 của Cuba

Toàn bộ 61 hành khách và 7 thành viên phi hành đoàn đều thiệt mạng trong vụ tai nạn. Theo kết quả điều tra, vụ tai nạn là do điều kiện thời tiết xấu cùng các quyết định sai lầm của phi hành đoàn.

6, Tai nạn máy bay ở Nga cướp đi  31 sinh mạng

Một chiếc máy bay chở khách mang số hiệu 120 của Nga với 43 người trên khoang đã gặp nạn ở Siberia thuộc Nga vào sáng ngày 2/4/2012, làm ít nhất 31 người chết và 12 người còn lại bị thương. Chiếc máy bay ATR-72, cất cánh từ sân bay Roshchnino gần thành phố Tyumen để tới thị trấn dầu mỏ Surgut tại Siberia, đã bị mất giao thông và rơi xuống, bốc cháy ngay sau đó.

Xác chiếc phi cơ ATR72 của Nga bị rơi 

Những hình ảnh tại hiện trường cho thấy chiếc máy bay của Nga đã vỡ vụn thành nhiều mảnh khi lao xuống đất trong vụ tai nạn ở vùng Siberia.

7,  Máy bay Lào rơi, toàn bộ hành khách thiệt mạng.

Ngày 16/10/2013, chiếc máy bay ATR 72-600 của hãng hàng không quốc gia Lào rơi xuống sông Mekong khi thực hiện chuyến bay nội địa số hiệu QV130 từ Viêng Chăn tới Pakse khiến toàn bộ 49 người trên máy bay thiệt mạng, trong đó có 2 công dân Việt Nam.

Hiện trường chiếc ATR72 của Lào rơi xuống sông Mekong

Đài không lưu ở sân bay Pakse khuyên phi công không nên hạ cánh vì thời tiết xấu nhưng phi công vẫn cố gắng hạ cánh. Khi gần hạ cánh xuống sân bay, phi công đã cho máy bay cất cánh trở lại nhưng đã va vào đảo Khong giữa sông Mekong khiến cả chiếc máy bay rơi xuống sông ngay sau đó Cty cổ phần BigOn. 

Nguồn : http://www.24h.com.vn/tin-tuc-trong-ngay/nhung-tai-nan-tham-khoc-cua-may-bay-atr72-c46a645828.html

“Tỏa sáng cùng KB" với giải thưởng 100 triệu đồng

Để mở đầu chuỗi sự kiện  “Inspiration 2014“ KB tổ chức cuộc thi ảnh “Toả sáng cùng thời trang KB Choose to shine” cho toàn bộ khách hàng sử dụng và mua các thiết kế của mình.

Với thể lệ cuộc thi rất dễ dàng, chỉ cần điền thông tin cá nhân theo mẫu đăng trên website hoặc Fanpage - Kbfashion hoặc hotline 0915141288 hoặc 0904199560 và gửi kèm theo các file hình đẹp nhất (không hạn chế số lượng) trên cùng email: info.kbfashion.vn@gmail.com hoặc inbox trên fanpage từ ngày 17/7/2014 .

Cuộc thi với giải thưởng hấp dẫn và là cơ hội giao lưu lớn giữa các khách hàng với nhau, giữa nhãn hàng KB Choose to shine và khách hàng của mình Cty cổ phần BigOn Cty cổ phần BigOn. KB choose to shine hào hứng và đón nhận các bức hình theo tiêu chí toả sáng, thân thiện, thời trang và nhiều lượt like trên fanpage nhất, tổng giá trị giải thưởng lên đến 100 triệu đồng và nhiều cơ hội giao lưu với nghệ sỹ và siêu mẫu nổi tiếng.

Thông tin chi tiết của cuộc thi và giá trị giải thưởng được cập nhật và đăng tải chi tiết trên website: www.kbfashion.vn, trên Fanpage: Kb fashion và hotline 0915141288 của nhãn hàng KB Choose to shine.

Ngọc trinh.jpg">

Hệ thống showroom  KB :

Showroom 1 :      232 Bà Triệu, Hai Bà Trưng, Hà Nội  ĐT : 0439785655

Showroom 2 :     12 Thái hà, Đống Đa ,Hà Nội   ĐT : 0435380481

Showroom 3 :    26 Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội  ĐT:  0437349470

Show room 4:    B1 R6 28/29   TTTM Royal City HN  ĐT: 04 66644088

Show Room 5 : 46 Đường Thời Đại  TTTM Times City  Minh Khai, HN   ĐT : 04 32001331

Showroom 6:  28A Quang Trung, Hồng Bàng,Hải Phòng,ĐT:0313 532265

Showroom 7: 30 Trần Hưng Đạo, Quang Trung, Hà Đông, HN , ĐT:04 33119325

Nguồn : http://www.24h.com.vn/thoi-trang/toa-sang-cung-kb-voi-giai-thuong-100-trieu-dong-c78a645462.html

Siêu phẩm LG G3 LTE dùng chipset mạnh nhất ra mắt

Khi mà thông tin về chiếc smartphone cao cấpLG G3 LTE chưa kịp rò rỉ thì hãng LG đã chính thức trình làng thiết bị này dành cho thị trường Hàn Quốc, và dự kiến sẽ bán ra vào ngày 25 tháng 7 tới.

LG G3 LTE-A Cat 6 chính thức ra mắt

Theo thông tin từ các nhà phân phối tại Hàn Quốc mẫu điện thoại thông minh mới sẽ có tên gọi chính thức là LG G3 LTE-A Cat 6 thay vì LG G3 Prime như tin đồn trước đây Cty cổ phần BigOn Ngọc trinh. Thông tin cấu hình của thiết bị này cũng được liệt kê gồm chip Snapdragon 805 với bộ nhớ RAM 3 GB và bộ xử lý đồ hoạ Adreno 420 GPU.

Việc trang bị chipset Snapdragon 805 tích hợp modem Gobi 9x35 của Qualcomm, bản nâng cấp LG G3 lần này dùng để đáp ứng nhu cầu kết nối mạng 4G tốc độ cao lên tới 225 Mbps mới xuất hiện ở Hàn Quốc.

Tuy nhiên, vẫn chưa có thông tin nào về một phiên bản quốc tế dành choLG G3 LTE-A Cat 6 để cạnh tranh trực tiếp với Samsung Galaxy S5 LTE-A. Ngoài ra giá của sản phẩm cũng chưa được công bố.

Nguồn : http://www.24h.com.vn/thoi-trang-hi-tech/sieu-pham-lg-g3-lte-dung-chipset-manh-nhat-ra-mat-c407a645653.html

5 phụ nữ Việt bị chém ở Quảng Tây

Nhận được thông báo, cảnh sát có mặt tại hiện trường và đưa nạn nhân đi cấp cứu Cty cổ phần BigOn. Ảnh:Legal.

Vụ việc xảy ra vào khoảng 20h hôm qua Ngọc trinh. Các nhân chứng cho biết, sau khi gây án, kẻ giết người đi bộ ngang nhiên trên đường để tìm một vũng nước rửa sạch vết máu trên cơ thể trước khi bỏ đi. Hung thủ là một người đàn ông Trung Quốc khoảng 35 tuổi, tóc ngắn, cao khoảng 1m65.

Một cư dân mạng có tên Xiangshuiyoudu đăng lên trang Weibo nói rằng đã chứng kiến một người đàn ông cầm dao đâm chém vào 4 người phụ nữ. Sau đó người này từ trong phòng lao ra đường rồi biến mất.

Các nạn nhân được đưa tới bệnh viện cấp cứu ngay sau đó. Hai nạn nhân tử vong tại hiện trường, một người khác không qua khỏi trên đường tới bệnh viện. Hai người khác bị thương nặng hiện được điều trị. Báo chí địa phương đưa tin các nạn nhân này là phụ nữ người Việt.

Ngay khi nhận được điện thoại thông báo, cảnh sát đã có mặt tại hiện trường và tỏa khắp thành phố để truy lùng hung thủ. Trang tinThepaper.cn dẫn lời một nhân viên cảnh sát thành phốnhận định, nhiều khả năng vụ giết người không liên hệ đến khủng bố Ngọc trinh.

Bình Minh

Nguồn : http://vnexpress.net/tin-tuc/the-gioi/nguoi-viet-5-chau/5-phu-nu-viet-bi-chem-o-quang-tay-3021739.html

Cấm rượu bia sau 10h đêm: TP.HCM lo vắng du khách

Anh Quang Thy, quản lý nhà hàng Quận 1, TPHCM cho biết: “Việc cấm bán rượu, bia sau 10h đêm sẽ ảnh hưởng đến công việc kinh doanh, thu nhập của nhiều người Cty cổ phần BigOn. Hơn nữa, tại khu phố Tây việc cấm bán rượu bia sau 10h đêm sẽ ảnh hưởng đến lượng khách du lịch đến với TP.HCM”.

Cũng theo anh Thy, việc hạn chế lạm dụng rượu bia là cần thiết, nhưng cấm thế nào cho có hiệu quả là một vấn đề Ngọc trinh. Không thể chỉ dùng biện pháp hành chính cứng nhắc, mà phải áp dụng đồng bộ nhiều biện pháp, trong đó có tuyên truyền giáo dục, làm cho mọi người thấy tác hại của rượu bia. Mặt khác, khi đưa ra biện pháp nào cũng phải tính đến tính khả thi. Đề xuất cấm bán rượu bia sau 10h đêm là một đề xuất không hợp lý cho lắm.

Du khách thưởng thức bia rượu về đêm đã trở thành "đặc sản" ở khu phố Tây, quận 1, TP.HCM

Anh Nguyễn Khôi, nhân viên phục vụ quán bia trên đường Bùi Viện, Quận 1, TPHCM bày tỏ: “Trong khu vực này tập trung nhiều quán bar, nhà hàng và đa phần khách du lịch nước ngoài đều lưu trú tại đây. Về đêm, du khách khắp nơi kẻ đứng người ngồi dập dìu theo điệu nhạc và thả hồn vào không gian sôi động của phố phường Sài Gòn thưởng thức hương vị bia, nhấp vài ly rượu… đã là “đặc sản” nơi đây. Du khách họ rất thích như vậy. Nếu cấm rượu bia sau 10h có lẽ sẽ ít du khách đến với nơi này”.

Anh Jack (người Anh) nói: “Tôi đến Sài Gòn đã hơn 1 năm, công việc làm xong thường 9-10h đêm và sau đó tôi thích ngồi uống vài chai bia hay nhâm nhi vài ly rượu mạnh ngắm đường phố về đêm. Việc cấm bán rượu bia sau 10h đêm tôi nghĩ nó sẽ gây ảnh hưởng đến ngành công nghiệp du lịch của các bạn”.

Nhiều công ty du lịch khu vực phố Tây Sài Gòn cho biết, nếu quy định này áp dụng sẽ khó cho các công ty du lịch khi đưa khách đi chơi, nghỉ ngơi du lịch.

Ông Nguyễn Văn Nam (ngụ quận 1) nhận định: “Việc lạm dụng rượu bia gây ra tác hại thế nào cũng đã rõ và đã có quy định như cấm uống rượu bia trong giờ làm việc, cấm uống rượu bia khi điều khiển ôtô, xe máy... Nhưng từ đó để đẩy sang chuyện cấm bán rượu bia sau 10h đêm lại quá cách biệt và không hề khả thi. Cấm bán ở vũ trường, nhà hàng, đó là điều không thể khi mà quy định đóng cửa loại hình này sau 0h đến nay vẫn không làm được, nói gì họ bán, uống bia rượu. Còn bán rượu dưới các hình thức khác nhau ở đô thị, nông thôn, hoàn toàn không thể kiểm soát, người ta có thể bán ở chợ, ở quán, ở nhà và không lẽ đêm đêm lại có đội đi phục bắt người bán và uống rượu để xử phạt? Trong khi nhiều vùng miền, ăn uống buổi đêm là một tập tục văn hóa lâu đời”.

Nhiều công ty du lịch khu vực phố Tây Sài Gòn cho biết, nếu quy định này áp dụng sẽ khó cho các công ty du lịch khi đưa khách đi chơi, nghỉ ngơi du lịch. Thông thường trong chương trình tour du khách có xu hướng nghỉ ngơi, giải trí nên sẽ có thể uống rượu bia trong khoảng thời gian cấm trong đề xuất của dự thảo. Sẽ rất khó chịu, gò bó và không thực tế nếu đã đi chơi, nghỉ ngơi mà bị quản lý quá chặt đến cả giờ giấc được uống rượu bia.

Bà Nguyễn Thị Khánh, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, bà không đồng tình với lệnh “cấm bán bia rượu sau 10h đêm” của Bộ Y tế.

Bà cho rằng, cấm bán rượu bia sau 10h đêm ảnh hưởng trực tiếp và là trở ngại cho ngành du lịch của Việt Nam.

Bà Khánh lý giải, sản phẩm du lịch của Việt Nam vốn không phong phú, nay lại bị cấm khác nào khép lại những hoạt động về đêm. Hơn nữa, khách đi du lịch là có nhu cầu khám phá, nhu cầu tìm hiểu nền văn hóa, thành phố về đêm, các món ăn đêm. Nếu cấm bán rượu bia về đêm thì hàng quán sẽ phải đóng cửa hết Cty cổ phần BigOn.

Nguồn : http://www.24h.com.vn/suc-khoe-doi-song/cam-ruou-bia-sau-10h-dem-tphcm-lo-vang-du-khach-c62a645670.html

Street style đơn giản mà vẫn đầy thu hút của các quý cô châu Á

Đẹp

Street style đơn giản mà vẫn đầy cuốn hút của các quý cô châu Á

23-07-2014
00:00:00 |
Elessar - Theo Trí Thức Trẻ